Cách làm đậu phụ chiên rau

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chay đậu phụ chiên rau

Nguyên liệu:

- 500gr rau cải mầm

- 1 bìa đậu phụ to (hoặc 500gr)

- 2 quả trứng

- Dầu ăn, muối, hạt tiêu

- 1 muỗng cà phê tinh bột ngô

Cách làm:

	Bước 1: - Chúng mình nhặt và rửa rau thật sạch này.
	Bước 2: - Sau đó, bạn luộc sơ rau với ít dầu ăn và muối.
	Bước 3: - Vớt rau ra thái nhỏ, đậu phụ bóp nhỏ ra nè.
	Bước 4: - Tiếp tục, đập trứng vào bát thêm tinh bột ngô, muối , hạt tiêu trộn đều.
	Bước 5: - Chuẩn bị chảo nóng, dùng thìa xắn hỗn hợp thả vào chiên. Các bạn xắn được tròn thì trông sẽ đẹp hơn.
	Bước 6: - Đợi chín vàng thì các bạn nhớ lật đều, khi các mặt đã chín vàng và mùi thơm bốc lên là xong rồi.