Trước tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:
300gr sườn
2 quả cà chua
1/2 quả hành tây
50gr dứa (khoảng 1/4 quả)
Ớt ngọt xanh
Tỏi băm Đường, mắm, hạt tiêu
Các bước thực hiện: 1
Bước 1: Tẩm ướp sườn với một it nước mắm, hạt tiêu và tỏi băm khoảng 30' rồi đem chiên vàng trong dầu sôi.
Bước 2: Thái các loại củ quả đã chuẩn bị thành những miếng vừa ăn này. Sườn xào chua ngọt Bước 3: Xào nhanh hành tây và ớt ngọt với một chút muối, hạt tiêu ở lửa lớn. Chỉ cần xào trong khoảng 1' - 2' thôi đó.
Bước 4: Ở một cái chảo khác, ta phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào mềm. Khi cà chua mềm rồi thì mới cho dứa và một chút nước vào đun sôi nghen. Sườn xào chua ngọt
Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh, nêm nếm lại muối và đường cho vừa khẩu vị. Sau đó, hòa một chút bột ngô vào đun sôi để sườn có độ bóng đẹp. Bạn có thể thưởng thức món này cùng với cơm nóng thì tuyệt lắm đó.
Chúc các bạn thành công ngon miệng nhé!
Xem thêm:
>>>> Chia sẻ cách chữa bệnh sùi mào gà hiệu quả nhất
0 nhận xét:
Đăng nhận xét