Thịt heo là một thực phẩm quen thuộc và phổ biến nhất trong khẩu phần ăn của hầu hết mọi nhà. Có rất nhiều cách khác nhau để chế biến các món ngon từ thịt heo. Cùng tham khảo công thức chế biến món thịt heo xào xả ớt thơm ngon dưới đây nhé.
 |
| Vào bếp chuẩn bị bữa tối với món thịt heo xào xả ớt |
Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt heo xào sả ớt:
- 300 gam thịt heo rừng hoặc heo thường cũng được
- 4 củ sả, 2 quả ớt
- 1 củ tỏi nhỏ, 1 củ hành khô
- Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, dầu hào
Các bước thực hiện:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái thành các miếng nhỏ vừa ăn rồi cho thịt heo vào tô.
Bước 2: Sả bóc vỏ ngoài, thái lát mỏng, ớt rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 3: Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 4: Cho sả, ớt, một chút muối, tiêu và dầu hào vào tô thịt heo. Trộn đều và để 15 phút cho thịt heo ngấm gia vị.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến là thịt heo đã ướp vào xào săn và chín mềm.
Bước 6: Trong quá trình xào bạn nêm thêm chút muối và hạt nêm cho vừa vị. Thịt heo chín bạn tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.
Với thao tác thực hiện quen thuộc, món ăn này hoàn toàn không khó để bạn bỏ túi và bắt tay vào thực hiện đúng không nào. Bên cạnh giúp bữa cơm thêm phần mới mẻ và đưa vị, đây cũng là món nhậu rất hợp để ông xã bạn nhâm nhi.
Miếng thịt mềm thơm thơm sả ớt quyện với chút tiêu cay nồng, tất cả như tạo nên bản đồng điệu đưa hương rất tuyệt. Món ăn này sẽ khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi luôn đấy nhé.
Tham khảo thêm:
0 nhận xét:
Đăng nhận xét